El apio, es un alimento que muchos conocemos por tratarse de un alimento rico en una gran cantidad de nutrientes que puede ser efectivos para nuestra salud. Las investigaciones, han hablado bastante sobre las propiedades del apio para la salud, siendo una raíz que ha sido empleada para combatir los dolores de la artritis, las enfermedades del hígado, y los dolores de la menstruación.

Esta confluencia de los saberes tradicionales y la ciencia moderna, en el ámbito de la salud, nos han ayudado para conocer más al respecto de este particular y curioso nutriente. Vamos a ver, algunas de las principales propiedades atribuidas al apio en las medicinas tradicionales.

Propiedades del apio

beneficios-del-apio

Una de las propiedades del apio que más relevantes son, sin duda es que se considera que el apio como un buen hipotensor, uso del cual existen registros desde tiempos antiguos en la medicina oriental y mediterránea. Se empleaba entre los griegos y los romanos como un calmante y aún hoy se le atribuyen este tipo de propiedades para la salud.

Otra de las propiedades del apio, es que es un alimento que ayuda a mejorar la circulación y disminuye el colesterol. También se han ensalzado sus propiedades depurativas y diuréticas, y se afirma que combate la elevación del ácido úrico, por lo cual se recomienda para combatir problemas como artritis y de gota.

Además, el apio es un alimento que ayuda a mejorar nuestra digestión, abriendo  el apetito, combate el estreñimiento y disminuye la formación de gases intestinales. Se ha utilizado para tratar gastritis y padecimientos hepáticos.

Pero sin lugar a dudas, su bajo contenido en calorías es la que destaca por encima de cualquier otro beneficio del apio. Es una verdura que se suele emplear en una gran cantidad de dietas, de hecho se considera como un alimento de calorías negativas, es decir, que el efecto térmico que provoca al digerirlo hace que consumamos más calorías al metabolizarlo que la energía que nos aporta.

Beneficios del apio

Composición nutricional por cada 100 gramos:

  • Calorías: 16
  • Proteínas: 0,08
  • Hidratos de carbono: 2,5 g
  • Grasas: o,02
  • Fibra: 1,5

Por último, os dejo un interesante vídeo sobre cuáles son los principales beneficios del apio para nuestra salud:

Publicado por Juanma

Amante del deporte de fuerza y del entrenamiento funcional en general.

Únete a la conversación