De sabor fuerte, el limón se trata de uno de los alimentos ácidos más utilizados por todo el mundo. En el artículo de la Vitaguía de hoy, nos centraremos en dar toda la información sobre las proteínas, vitaminas y minerales del limón además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.

Las proporciones de los nutrientes del limón pueden variar según el tipo y la cantidad de la fruta, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del limón, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Beneficios del limón

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  • El limón mejora la digestión y el apetito gracias a la riqueza de aromas que posee esta fruta.
  • En las dietas que nos ayudan a perder peso, consumir limón puede sernos de ayuda a la hora de adelgazar.
  • El limón se trata de un alimento con propiedades depurativas.
  • Debido a su alta cantidad de vitamina C, favorece la absorción de hierro y calcio, lo que hace que el comer limones ayude a prevenir enfermedades como la osteoporosis o la anemia.
  • El limón es recomendable en casos de hipertensión arterial y arteriosclerosis debido a sus efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular. Estas propiedades beneficiosas son debidas a que el ácido cítrico del limón disuelve las sustancias tóxicas de la sangre y ayuda a eliminar la grasa que dificulta el trabajo del corazón. En estos casos, es recomedable tomar en ayunas medio vaso de agua mezclado con zumo de un limón.
  • Las personas con problemas de vesícula biliar y los enfermos del hígado pueden beneficiarse de las propiedades del limón ya que el limón ayuda a metabolizar la grasa y estimula la secreción de bilis. En estos casos, los médicos suelen recomendar zumo de limón mezclado con aceite de oliva en el que puede mojarse pan.
  • El limón refuerza la función antitóxica y protectora del hígado, ya que neutraliza las toxinas y ayuda a eliminarlas. El zumo de limón rebajado con agua es reparador cuando se sufren diarreas como consecuencia del consumo de alimentos en mal estado.
  • El limón puede ayudar a aliviar algunas afecciones de las vías respiratorias y de garganta como afonía y amigdalitis. Esto es debido a sus propiedades antisépticas y refrescantes, además de su alto contenido en vitamina C. Para el alivo de garganta se pueden hacer gárgaras con zumo de limón mezclado con miel y rebajado con un poco de agua.
  • El limón contiene más vitaminas además de la vitamina C, como la vitamina E y vitaminas del grupo B. Además, el limón contiene minerales como potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro, cobre, zinc y manganeso. Esta combinación de vitaminas y minerales, ayuda a reforzar el sistema inmunológico ya que potencia la actividad de los leucocitos.

Propiedades del limón – Información nutricional

Por cada 100 g

  • Calorías: 29
  • Hidratos de carbono: 9
  • Grasas: 0,3
  • Proteínas: 1,1

Por último, os facilito algunos de los beneficios del limón a través de este peculiar vídeo en el cual veremos su efectividad:

Publicado por Juanma

Amante del deporte de fuerza y del entrenamiento funcional en general.

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